BOX内容

『2021年1月のスペルト小麦のお菓子箱』テーマ- お腹に優しいお菓子 -

●冷蔵便にて発送します。
ご都合の悪い日時がある方はあらかじめ備考欄に記載してください。発送は来週以降となります。

✴︎ガトーインビジブル(りんごとカシスのケーキ)
18×7cm型1本 / 賞味期限:5日(冷蔵)
フランス菓子。超減農薬の富士りんごに自家製カシスジャムを絡めてたっぷりミルフィーユ状に重ねて焼いた上品な味のケーキ。
材料:富士りんご(新潟産)、卵、OGスペルト小麦(アメリカ)、粗精糖、バター、生クリーム、カシスジャム、アーモンドパウダー

✴︎宮島スイートポテト(2個) / 賞味期限:7日(冷蔵)
宮島育ちの無農薬サツマイモを使い、
ラムが香り旨味たっぷりの優しい味です。
材料:OGサツマイモ(宮島産)、卵、牛乳、粗精糖、バター、生クリーム、蜂蜜、OGスペルト小麦、シナモン、ラム酒

✴︎ドライフルーツとカシューナッツのケーキ(2枚入り2切れ) / 賞味期限:10日(常温保存)
洋酒漬けの香り良いドライフルーツとカシューナッツの旨味が溶け込んだとてもクセになる旨さのケーキ。
材料:洋酒漬けドライフルーツ、OGスペルト小麦、卵、バター、粗精糖、カシューナッツ

✴︎ファーブルトン(2切れ) /賞味期限:２日(冷蔵)
以前もお菓子箱に入れましたが、形を変えてより美味しく。フランス・ブルターニュ地方の塩が効いた郷土菓子。もちもちプルプルの生地にラム漬けプルーンがアクセント。
材料:生クリーム、牛乳、卵、OGスペルト小麦、プルーン、粗精糖、バター、ラム酒、ヒマヤラ塩