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『2月のスペルト小麦のお菓子箱』のテーマは
【チョコとナッツのパワー】
冷蔵便 

✦ カヌレ・ショコラ / 賞味期限:3日間(冷蔵保存) 
フランス・ボルドー地方の修道院で古くから作られている郷土菓子。カリカリの外側としっとりした内側の食感。チョコレートをたっぷり入れたタイプ。 
原材料:牛乳、粗精糖、OGスペルト小麦(アメリカ)、卵、生クリーム、チョコレート、ラム酒、バター、ココア。 

✦ ピーカンナッツとラムレーズンのタルト/ 賞味期限:3日間(冷蔵保存) 
ラム漬けレーズンたっぷりのクレームダマンドにメープルシロップでキャラメリゼしたピーカンナッツを乗せて焼いた香ばしく贅沢なタルト。 
原材料:バター、アーモンドパウダー、粗精糖、卵、OGスペルト小麦(アメリカ)、ピーカンナッツ、レーズン、ラム酒、OGメープルシロップ。 

✦ カシスアーモンドケーキ / 賞味期限:5日間(冷蔵保存) 
香ばしいアーモンドケーキとカシスの酸味との相性がたまならないケーキ。 
原材料:バター、粗精糖、卵、カシスジャム、 OGスペルト小麦(アメリカ)、アーモンドパウダー、アーモンドスライス。 

✦ 贅沢ナッツのブラウニー / 賞味期限:7日間(冷蔵保存) 
カカオ72%のチョコレートと様々なナッツとクランベリーを使った贅沢な濃厚ブラウニー。原材料:粗精糖、卵、チョコ72%(ベルギー)、OGスペルト小麦(アメリカ)、バター、OGココナッツオイル、生クリーム、ブラックココア、ドライクランベリー、くるみ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンド、カシューナッツ、ミルクチョコ、キルシュ。 
 
✦カシューナッツの三角クッキー / 賞味期限:14日間(常温保存) 
サックサクの軽い食感とカシューナッツの甘味が優しい味のクッキー。 
原材料: OGスペルト小麦(アメリカ)、バター、粗精糖、カシューナッツ、コーンスターチ。 

✦ヒルデガルドクッキー / 賞味期限:14日間(常温保存) 
900年前の修道女のスペルト小麦のレシピをアレンジした滋養のためのクッキー。スパイスとカカオニブがアクセント。 
原材料:OGスペルト小麦(アメリカ)、バター、粗精糖、卵、豆乳、アーモンド、かぼちゃの種、カカオニブ、ナツメグ、シナモン、クローヴ。

2月のスペルト小麦のお菓子箱

¥3,850価格