『12月のスペルト小麦のお菓子箱』

テーマは「珍しいクリスマス菓子」です。

常温発送になります。

今回もだいぶお待たせするかと思います。

(12月中希望時間帯や不都合な日がある方は備考欄にご記入ください。)

 

12月のスペルト小麦のお菓子箱

¥4,600価格
  • ✦ シュトーレン(約13×10cm) / 賞味期限:2週間(10°以下で保存) 

    ドイツのクリスマス菓子。日増しに熟成され旨味が増してきます。伝統的なスタイルのタイプですが、スペルト小麦を使うとクッキーのようなサクサク感と香ばしさも楽しめます。甘さ控えめ。

     

    原材料: OGスペルト小麦(アメリカ)、発酵バター、洋酒漬けドライフルーツ5種、くるみ、アーモンド、マジパン、粗精糖、牛乳、イースト、スパイス各種。

     

     

    ✦パン・デビス[くるみ、プルーン、カカオニブ入り](約5×5cm)  / 賞味期限:7日間(10°以下で保存)

    フランス、ブルゴーニュ地方のクリスマス菓子。蜂蜜をふんだんに使い、スパイス(スターアニス、ジンジャー、ナツメグ他)ライ麦も合わせるもっちりしたパンです。複雑な香りと奥深いスペルト小麦の旨味があります。スライスして焼いて食べていただきます。

     

    原材料:蜂蜜、OGスペルト小麦(アメリカ)、ライ麦、卵、粗精糖、バター、プルーン、カカオニブ、くるみ、スパイス各種。

     

     

    ✦ ポルボロン(4枚)/ 賞味期限:14日間(10°以下で保存) 

    スペイン、アンダルシア地方のクリスマス菓子。

    幸せん呼ぶお菓子として愛されています。

    口の中でホロホロに溶けるはかない美味しさ。

    シナモン風味の中にほんのりオレンジの香り。

     

    原材料: OGスペルト小麦(アメリカ)、アーモンドパウダー、粗精糖、バター、OGココナッツオイル、粗精糖、シナモン。