今月は、『9月のスペルト小麦のお菓子箱 －香ばしい秋-』
※９月２２日より冷蔵便にて順次発送いたします。
『スペルト小麦のお菓子箱 秋冬』継続購入希望の方
●毎回ご購入したいと思ってくださっている方用の販売ページです。
今回こちらからご購入いただいた方は、
2021年２月までHPでの購入手続きを省いていただくことが可能です。
（お菓子箱の販売は毎月ではなく不定期に行う場合もございます。）
●毎回料金は材料によって変動いたしますので、ご了承ください。
（だいたい3,500円～4,500円の設定とお考え下さい。）
●ご購入できない事情がある月はご連絡いただければキャンセルも
可能です。
◉発送までの流れ
❶お菓子箱の販売前にメールを送らせていただきます。
（お写真や詳しい内容はSNSやHPにてご確認いただきます。）
❷請求も同時に行います。今回と同じ振込かクレジットかの購入方法で毎回請求させていただきますので1週間以内にお支払いをお願いいたします。（メールアドレスをお間違えないようご登録お願いします。）
❸お菓子箱をこちらのタイミングで発送させていただきます。
スペルト小麦のお菓子箱 『秋冬定期便』
✦サワーチェリーのチーズタルト / 賞味期限：到着後２日間（冷蔵保存）2切れ
スペルト小麦を感じるタルトを作ってみたいと思った時に、サワーチェリーの美しいダークレッドが浮かびました。クラシックなヨーロッパのカフェで出てくるようなイメージで。キルシュをたっぷり使ったシンプルで贅沢なチーズタルト。
✦いちじくとアニスのマドレーヌ / 賞味期限：到着後5日間（冷暗所保存）2個
尾道のレモン谷農園の樹齢40年の無農薬いちじく（蓬莱柿）を使いました。皮ごとコンポートにして上に乗せて焼いています。生地にはアニスと、カシスリキュール漬けのドライイチジク、クルミを少しアクセントに入れました。上品な甘さの蓬莱柿とアニスの甘い香りが相性良しです。
✦デーツとナッツのシナモンケーキ / 賞味期限：到着後７日間（冷暗所保存）2切れ
デーツの芳醇な旨みを感じるケーキが作りたくて、相性の良いナッツとシナモンをたっぷり使いました。シナモンの鼻につく感じは無く薬草酒やラムで香りを中和し、しっとり感をだしています✦トゥルシーの薄焼きサブレ / 賞味期限：到着後７日間（常温保存）2枚
ハーブの女王と言われる素晴らしい効能を持つトゥルシー。香りがとても良いので、たっぷり練りこんでいます。香りとサクサク感を楽しんでください。